Bolo de chocolate - Receita diet e tradicional

Compare a receita original com a versão diet e veja que , apreciando com moderação , é possível fazer uma dieta sem abrir mão de algumas delícias da vida !

Bolo de chocolate diet

Massa:

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de adoçante culinário
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de achocolatado diet
3/4 xícara de chá de água morna
Preparo: colocar todos os ingredientes secos e misturar bem. Acrescentar o óleo, os ovos, a água morna e misturar bem. Levar ao forno frio, em forma untada

Cobertura:

½ xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de achocolatado diet
1 colher de sobremesa de margarina light
Preparo: levar todos os ingredientes ao fogo e deixar engrossar. Despejar sobre o bolo pronto, mas ainda quente.

Rendimento: 12 porções

Kcal/porção: 182 kcal

Carboidratos/porção: 26g

Proteínas/porção: 4g

Gorduras/porção: 7g

Publicada em agosto/2007

Atualizada em setembro/2009

Bolo de Chocolate Tradicional

Massa:

100 gramas de margarina
2 gemas
1 ½ xícara de chá de açúcar
6 colheres de sopa (cheia) ou 100g de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 claras em neve
Calda:

2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa (cheia) de chocolate em pó
Preparo: bata as gemas, a margarina e o açúcar; junte o chocolate e a farinha de trigo e o leite, alternadamente. Em seguida, acrescente o fermento e as claras em neve. Coloque em forma untada e reserve. Faça a calda; coloque em uma panela os ingredientes da calda e leve para ferver. Despeje sobre o bolo depois de pronto.

Rendimento: 12 porções

Kcal/porção: 332 kcal

Carboidratos/porção: 63g

Proteínas/porção: 3g

Gorduras/porção: 7g


Fonte da receita: http://www.einstein.br/einstein-saude